SIMANIS MADU

Siapa sih yang ga suka madu?? Rasanya yang manis membuatnya disukai hamper semua kalangan,,, tapi kalo ditanya siapa sih yang suka di madu???,,  hahaha pahit katanya…..

Okay.. kita bahas lebih lanjut tentang madu yukk, ne sumber yang saya ambil di beberapa literature ,,

Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, namun madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Jika Tawon madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama tawon lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi.

Rasa manis madu disebapkan oleh unsur monosakarida fruktosa dan glukosa, dan memiliki rasa manis yang hampir sama dengan gula.

Madu memiliki ciri-ciri kimia yang menarik, dioleskan jika dipakai untuk pemanggangan. Madu memiliki rasa yang berbeda daripada gula dan pemanis lainnya.  Kebanyakan mikroorganisme tidak bisa berkembang di dalam madu karena rendahnya aktivitas air yang hanya 0.6.

Sejarah penggunaan madu oleh manusia sudah cukup panjang. Dari dulu manusia menggunakan madu untuk makanan dan minuman sebagai pemanis atau perasa. Aroma madu bergantung pada sumber nektar yang diambil lebah  (Wikipedia.org)

Lebah mengubah sakarida menjadi madu dengan proses mengunyah berkali kali sampai setengah tercerna. Proses ini tidak dilakukan sekaligus. Setelah dikunyah, sakarida masih dalam bentuk cair dan masin mengandun banyak air, maka proses selanjutnya adalah penguapan sebanyak mungkin air dan transformasi dengan enzim.  Kasian yaa si Lebah, kerja keras tuk manusia tuhhh...

Lebah membuat madu sebagai sumber makanan. Pada musim dingin atau saat makanan langka, lebah mengambil cadangan madu sebagai sumber energi.

Ada banyak produk2 madu yang dijual dipasaran, contohnya anda bisa lihat disini

Madu dalam dunia kedokteran

Sepanjang sejarah, madu sudah digunakan manusia untuk mengobati berbagai jenis penyakit, namun baru beberapa periode ini antiseptik dan antibakteri yang berasal dari madu bisa dijelaskan secara kimiawi.

Madu memiliki efek osmotik.   Pada dasarnya madu merupakan campuran dari monosakarida dengan aktifitas air yang rendah, kebanyakan molekul air selalu berhubungan dengan gula dan juga mikroorganisme. Hal ini membuat madu menjadi media yang tidak bagus untuk mikroorganisme berkembang biak.

Hidrogen Peroksida terbentuk dari pelepasan yang lambat oleh enzim glukosa oksida yang ada di madu. Hal ini terjadi jika madu dicairkan, dimana oksigen dibutuhkan untuk reaksi ini, aktif hanya jika keasaman madu dinetralisasi oleh cairan tubuh, dapat dihancurkan oleh adanya enzim pencerna protein, dan akan hancur jika madu terpapar panas atau sinar.

Madu juga dapat menonaktifkan logam bebas, yang tidak akan mengkatalisis pembentukan radikal oksigen bebas dari hidrogen peroksida, yang menyebabkan peradangan. Juga, unsur antioksidan dalam madu membantu membersihkan radikal bebas oksigen yang ada..

C₆H₁₂O₆ + H₂O + O₂ → C₆H₁₂O₇ + H₂O₂ (reaksi oksidasi glukosa)

Pada saat madu digunakan (seperti dioleskan pada luka) hidrogen peroksida dihasilkan saat madu mencair terkena cairan tubuh. Sebagai hasilnya, hidrogen peroksida dilepaskan perlahan lahan dan menjadi antiseptik.

Madu juga sudah terbukti bisa digunakan untuk pengobatan luka pada penderita diabetes dimana pasien tidak bisa menggunakan antibiotik.

Karena manisnya dari madu berupa fruktosa dan apabila masuk kedalam tubuh akan langsung diubah menjadi energi tanpa perlu hormon insulin untuk mengubahnya.Sehingga dapat menyembuhkan penderita diabetes.

Keasaman (PH) madu berkisar dari 3.2 sampai 4.5.   Kondisi asam ini dapat mencegah tumbuhnya bakteri.

Aktivitas antibiotik nonperoksida disebapkan oleh metilglioksal (MGO) dan komponen sinergi yang tidak dikenali. Kebanyakan madu mengandung MGO yang sangat rendah, namun madu manuka mengandung MGO yang sangat tinggi. Tingkat sinergi dalam madu manuka dua kali lipat lebih dari aktivitas antibakteri MGO.

Antioksidan dalam madu pernah diujikan pada tikus dan mampu mengurangi kerusakan yang terjadi di usus besar.   Hal ini sesuai dengan pengobatan tradisional.

Madu juga sudah digunakan berabad-abad untuk mengobati sakit tenggorokan dan batuk, dan sesuai penelitian yang baru dilakukan, madu dapat meredakan batuk.

Beberapa studi menunjukkan penggunaan madu dapat mengurangi bau badan, bengkak, dan mengobati luka.  Madu telah terbukti menjadi pengobatan yang efektif untuk konjungtivitis pada tikus.   Madu dipasteurisasi secara luas diyakini dapat mengurangi alergi, meskipun tidak secara komersial disaring atau madu mentah terbukti lebih efektif dibandingkan plasebo dalam studi terkontrol dari 36 peserta dengan alergi pada mata.

MADU DALAM ISLAM

Islam merupakan ajaran yang menyeluruh, semua aspek kehidupan dbahas baik dalam Al Quran maupun hadits Rasulullah SAW.., kepedulian Islam akan masalah kesehatan salah satunya bisa kita lihat dari Ayat Al-Quran dan beberapa hadits Rasulullah SAW.

-      Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah: “Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia”, kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu ke luar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan. [Al Quran Surat An Nahl 68-69]

-      obati penyakit kalian dengan mengucap Bismillahirrahmanirrahim kemudian terapilah dengan MADU, HABATUS SAUDA, ZAITUN." Dan yakinlah bahwa ALLAH lah yang menyembuhkan segala penyakit.

-      Dalam Sunan Ibnu Majah,terdapat riwayat marfu’ dari Abu Hurairah: arangsiapa meminum tiga sendok madu dalam tiga pagi saja setiap bulan,niscaya ia tidak akan terkena penyakit berat

-      Hendaklah kalian menggunakan 2 macam obat yaitu Madu dan Al Quran (shahih Bukhari dan Muslim).

Ada beberapa khasiat yang diyakini bahkan sudah dibuktikan dari madu; dibawah ini saya ambil dari beberapa artikel di internet, majalah dan buku-buku..  (buat yang kebetulan artikelnya saya copy mohon keikhlasan yaaa)

-      Antiseptic alami

-      Nenek bilang kalau madu yang sudah lama (tahunan) itu bisa mempercepat proses pengeringan luka

-      Kakek saya percaya madu bisa nambah stamina n gairah

-      Membersihkan lever dan menjaga kesehatan lever

-      Memperlancar buang air kecil, sehingga proses pengeluaran racun2 tubuh jd ikut lancar

-      Meringankan Batuk berdahak

-      Rutin mengkonsumsi madu bisa mencegah resiko terkena kanker

-      Madu dijadikan para sufi zaman dahulu untuk menjaga kesehatan, menjaga tubuh tetap hangat sehingga tetap semangat ibadahnya (kebanyakan dari mereka memiliki usia yang cukup panjang)

-      Mempunyai efek menenangkan

-      Membersihkan kotoran yang terdapat pada usus

Masih ada banyak lagi khasiat madu yang saya temukan, coba saja anda berselancar bersama mbah Gugel,, ntar ketemu koq sama khasiat yang lainnya,,, maaf yaaa ga bisa saya tulis semua, takut ntar ada yang nuntut saya dgn tuduhan plagiat, hehehe.. (padahal seeh mungkin juga sama-sama nyari contekan)

RESEP-RESEP PENGOBATAN DENGAN MADU

Ne saya kasih contekan yang saya copas dari beberapa artikel

thufail.wordpress.com menulis sbb

1.       Nyeri/Pembengkakan Sendi (Arthritis):
Ambil satu bagian madu dan dua bagian air serta tambahkan sesendok teh bubuk kayu manis, buat seperti pasta dan pijatlah bagian yang perih dari badan dengan perlahan. Atau penderita arthritis bisa juga mengkonsumsi setiap hari, pagi dan malam, secangkir air hangat dengan dua sendok madu serta satu sendok teh bubuk kayu manis. Jika diminum secara teratur bahkan arthritis yang parah pun bisa disembuhkan.

2.       Mereka yang menderita kerontokan rambut atau kebotakan, bisa menggunakan pasta terbuat dari campuran minyak zaitun (olive) panas, satu sendok teh madu, dan satu sendok teh bubuk kayu manis sebelum mandi dan membiarkannya di kulit kepala selama kira-kira 15 menit kemudian keramas. Bahkan ia juga cukup efektif jika hanya dibiarkan selama 5 menit.

3.       Infeksi kandung kemih, sakit gigi, kolesterol, demam, flu, jerawat dll ( buka sendiri aja ya blog beliau)..

Ada lagi neh sumbernya dari

http://ayudhia86.multiply.com

SEMBELIT

 2 sdm madu + segelas susu hangat, lakukan setiap hari, untuk buah makan pepaya atau melon.

ALERGI (SINUSITIS, HIDUNG MELER, DLL)

2 sdm madu + 2 sdt sari apel + !/2 gelas air, minum sebelum sarapan dan sebelum tidur.

MENAMBAH DAYAINGAT

3 sdm madu + perasan 1 buah jeruk nipis + perasaan kunyit 1 induk kaki, minum 3x 1 sdm, atau untuk anak-anak cukup dengan madu + susu.

MENGURANGINGOMPOL PADA ANAK

1 sdt madu ketika hendak tidur.

Itu tadi khasiat madu, kalo efek samping dari mengkonsumsi madu seeh masih belum ketemu, kecuali katanya ada yang bisa diare dikit karena belum terbiasa, tapi akan hilang dgn sendirinya, inipun jarang ditemui…

Ada juga yang bilang madu belum aman untuk bayi dibawah 1 tahun karena katanya ada bakteri tertentu yang mungkin hidup dalam madu kalo ga salah namanya Clostridium botulinum (yang tidak dipanen dengan higienis) dan belum bisa di atasi oleh pencernaan bayi, tapi jarang juga she ditemui..

Cukup dulu yaaa, kalo mo tau lebih banyak panggil mbah Gugel aj yaa, disamping emank malas ngetik, tapi juga biar kite2 pada rajin cari2 info di internet.

Ada berbagai produk dari madu yang dijual dipasaran , namun sayang sekali tidak sedikit yang ternyata sudah dicampur dengan air gula dsb yang bukannya menambah khasiat tapi malah menyebabkan masalah kesehatan lain..  

Untuk mendapatkan madu asli ada satu tips yang mungkin bisa anda coba,  biasanya madu ketika dimasukan dalam botol akan menimbulkan sedikit buih, ini wajar kerena ada udara yang ikut massuk saat memasukan ke dalam botol, jika didiamkan beberapa saat buih akan hilang,, nah ketika buih hilang cobalah anda kocok2 (digoyang2) botol berisi madu tstb, jika masih mengeluarkan buih berarti madu tsb sudah tercampur bahan lain,, hal ini disebabkan kekentalan madu yang berkurang, sehingga membuat udara di dalam botol bisa mudah tercampur dengan madu dan menimbulkan buih.., kalau madu asli meskipun ada sedikit gelembung tapi cepat hilang...

Untuk anda yang ingin mendapatkan produk madu asli maupun olahannya mungkin link ini bisa jadi referensi..